Saboreie essa maravilhosa Receita de Brigadeiro de Colher.
O brigadeiro de colher é uma versão ainda mais indulgente do tradicional brigadeiro brasileiro, com uma textura suave e um sabor de chocolate que vai te conquistar à primeira colherada.
Esta receita é simples de fazer e pode ser apreciada sozinha ou acompanhada de biscoitos, frutas, ou até nozes. Vamos lá aprender a preparar essa delícia?
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 7 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- Granulado ou raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo da Receita de Brigadeiro de Colher
Passo 1: Preparando a Base da receita de Brigadeiro
Pegue uma panela, e acrescente o leite condensado, manteiga e o chocolate em pó. Agora, basta misturar bem antes de levar ao fogo.
Passo 2: Cozinhando o Brigadeiro
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre. Mantenha mexendo para que a mistura desgrude do fundo da panela. Lembrando que a média do tempo é de 10 a 15 minutos.
Passo 3: Adicionando o Creme de Leite
Depois de chegar no ponto de brigadeiro, apague o fogo e coloque o creme de leite. Agora é necessário misturar bem até obter uma consistência homogênea e cremosa.
Passo 4: Montagem e Decoração
Despeje o brigadeiro em pequenos potes ou copinhos. Decore com granulado ou raspas de chocolate e deixe esfriar antes de servir.
Dicas e Acompanhamentos
Para tornar seu receita de brigadeiro de colher ainda mais especial, experimente utilizar diferentes tipos de chocolate como ao leite, amargo ou branco. Outra dica é, você pode adicionar acompanhamentos como:
- Biscoitos: Que tal servir com biscoitos de maizena ou amanteigados para um contraste crocante?
- Frutas: Morangos e bananas combinam perfeitamente com o sabor cremoso do brigadeiro.
- Nozes: Amêndoas, castanhas ou avelãs trituradas podem ser misturadas ao brigadeiro ou usadas como decoração.
Essa sobremesa é perfeita para festas, eventos especiais, ou mesmo para se deliciar em um momento de indulgência. Com essa receita de brigadeiro de colher, você vai conquistar todos os paladares e garantir muitos elogios!
Preparar essa delícia é simples: É só misturar o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e mexer até ficar da maneira que você pretende.
Pode ser servida em pequenas taças ou até mesmo direto da panela, para compartilhar momentos de pura felicidade. Adicione granulado por cima da Receita de Brigadeiro de Colher para um toque especial e aproveite cada colherada desse doce brasileiro tradicional.
Gostou dessa incrível Receita de Brigadeiro de Colher?
Perguntas Frequentes
O que é o brigadeiro de colher?
O brigadeiro de colher é uma variação mais cremosa do tradicional brigadeiro. Ao invés de ser enrolado, ele é servido em pequenas porções, sendo apreciado diretamente na colher.
Quais são os ingredientes básicos para fazer brigadeiro de colher?
Os ingredientes básicos são leite condensado, chocolate em pó ou achocolatado, manteiga ou margarina e, opcionalmente, creme de leite para deixar o brigadeiro mais cremoso.
Qual é o ponto ideal do brigadeiro de colher?
O ponto ideal do brigadeiro de colher é quando ele começa a desgrudar levemente do fundo da panela, mas ainda mantém uma consistência cremosa, sem endurecer.
Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?
Sim, você pode substituir o chocolate em pó por achocolatado. No entanto, o brigadeiro ficará mais doce, já que o achocolatado contém açúcar.
Como posso deixar o brigadeiro de colher mais cremoso?
Para um brigadeiro de colher mais cremoso, você pode adicionar uma colher de sopa de creme de leite ao final do preparo, após desligar o fogo.
Quanto tempo o brigadeiro de colher deve ser cozido?
O brigadeiro de colher deve ser cozido em fogo médio por aproximadamente 10 a 15 minutos, sempre mexendo para evitar que queime.
Posso armazenar o brigadeiro de colher na geladeira?
Sim, o brigadeiro de colher pode ser armazenado na geladeira em um pote fechado por até 5 dias. Se preferir, pode aquecê-lo um pouco antes de servir para recuperar a cremosidade.
