Bolo de Fubá com Goiabada: Saudável, Delicioso e Nutritivo – Tudo em Um!

Não há nada melhor do que um bolo de fubá com goiabada para trazer aquele conforto e sabor especial ao nosso dia. E quando a receita une ingredientes saudáveis com uma pitada de nostalgia, o Bolo de Fubá com Goiabada se torna irresistível.

Este bolo não é apenas delicioso, mas também nutritivo, perfeito para acompanhar um café da tarde ou para um lanche mais especial.

Ingredientes

Para preparar esse maravilhoso bolo, você irá precisar apenas desses ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de goiabada em cubos
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo do Bolo de Fubá com Goiabada

1. Preaqueça o forno: a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela, combine o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
3. Incorpore os Ingredientes Líquidos: Adicione os ovos, o óleo e o leite aos ingredientes secos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente o Fermento: Delicadamente, misture o fermento em pó à massa.
5. Prepare a Goiabada: Empane os cubos de goiabada na farinha de trigo para evitar que eles afundem na massa durante o cozimento.
6. Monte o Bolo: Coloque metade da massa na forma, distribua os cubos de goiabada por cima e cubra com o restante da massa.
7. Asse: Asse no forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Benefícios Nutricionais do Fubá

O fubá, ou farinha de milho, é uma ótima fonte de energia e fibras. Ele é rico em vitaminas do complexo B, que são essenciais para a saúde do sistema nervoso e auxiliam no metabolismo. Além disso, é naturalmente livre de glúten, sendo uma ótima opção para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.

A Goiabada: Sabor e Nutrientes

A goiabada é feita a partir da goiaba, uma fruta rica em vitamina C, que é um antioxidante poderoso. O sabor doce da goiabada no bolo equilibra perfeitamente o sabor do fubá, deixando perfeito e irresistível.

Dicas para um Bolo de Fubá com Goiabada Impecável

• Escolha Ingredientes de Qualidade: Optar por ingredientes frescos e de alta qualidade garante um bolo mais saboroso e aromático.
• Evite Abrir o Forno Durante o Assamento: Manter o forno fechado durante o cozimento ajuda o bolo a crescer uniformemente e a não murchar.

Dicas para um Bolo de Fubá com Goiabada Impecável

Escolha Ingredientes de Qualidade: Optar por ingredientes frescos e de alta qualidade garante um bolo mais saboroso e aromático.

Evite Abrir o Forno Durante o Assamento: Manter o forno fechado durante o cozimento ajuda o bolo a crescer uniformemente e a não murchar.

Prepare a Forma Adequadamente: Unta bem a forma com manteiga e fubá evita que o bolo grude, além de acrescentar uma leve crocância à superfície.

Cubos de Goiabada Bem Distribuídos: Para evitar que os cubos de goiabada afundem, passe-os em farinha de trigo antes de incorporá-los à massa. Isso dá a garantia de uma distribuição saborosa pela massa do bolo.

Deixe o Bolo Descansar: Após retirar do forno, deixe o bolo descansar por alguns minutos antes de desenformar.

Variações da Receita

Para quem gosta de experimentar novas combinações, há várias variações desta receita tradicional que podem ser exploradas:

Bolo de Fubá com Coco: Adicionar coco ralado à massa traz uma textura e um sabor diferentes, complementando o doce da goiabada.

Bolo de Fubá com Erva-Doce: Incorporar sementes de erva-doce à massa dá um toque aromático especial, muito apreciado em algumas regiões do Brasil.

Bolo de Fubá com Queijo: Para um contraste de sabores, adicionar pedacinhos de queijo à massa cria um bolo com um toque salgado que harmoniza com a doçura da goiabada.

Quando Servir Bolo de Fubá com Goiabada?

Esse bolo é muito versátil e pode ser servido em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

• Café da manhã ou da tarde: Nada melhor do que começar o dia com uma fatia de bolo caseiro acompanhado de um café fresco. O bolo de fubá com goiabada é uma escolha perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde com amigos.
• Festas e confraternizações: Por ser um bolo tradicional e muito apreciado, ele também é uma ótima opção para festas de aniversário, reuniões familiares ou eventos. A goiabada dá um toque especial que agrada tanto adultos quanto crianças.
• Sobremesa simples: Após o almoço ou jantar, uma fatia de bolo de fubá com goiabada pode ser uma sobremesa deliciosa e fácil de servir.

Conclusão

O Bolo de Fubá com Goiabada é uma escolha perfeita para quem busca uma receita tradicional, porém nutritiva e cheia de sabor.

Além de fácil de preparar, ele traz consigo uma rica combinação de texturas e sabores que agradam a todos os paladares. Experimente fazer em casa e surpreenda sua família e amigos com essa delícia brasileira.

Bom apetite!

Perguntas Frequentes